檢測樣品：豬肉

檢測項目：磺胺類藥物

方案概述：近年來，越來越多的研究結果表明，磺胺類藥物特別是磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶、 磺胺甲基異惡唑等殘留對人體的危害主要表現(xiàn)為“致癌、致畸、致突變”作用，引起過敏、 中毒和導致耐藥性菌株產(chǎn)生，以及引起造血系統(tǒng)障礙、急性溶血性貧血、粒細胞缺乏癥、再 生障礙性貧血等。因此，加強磺胺殘留的檢測及監(jiān)控是控制獸藥殘留發(fā)生的重要措施之一。