醫(yī)藥用級(jí)麥芽糖69-79-4特征
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1.溶解性:不同麥芽糖異構(gòu)體在水中的溶解度不同,無(wú)水α-型麥芽糖在 20℃ 時(shí)溶解 64 g/100 g,而一水麥芽糖的溶解度僅為 27 g/100 g,市售的無(wú)水麥芽糖混合晶體(α-型42%,β-型58%)的溶解度大于等于 62 g/100 g。在甲醇中的溶解度,無(wú)水β-型麥芽糖>一水麥芽糖>α-、β-混合麥芽糖晶體>無(wú)水α-型麥芽糖 [1]。
2.吸濕性:麥芽糖的吸濕性低,當(dāng)麥芽糖吸收 6%-12% 水分后,就不再吸水也不釋放水分 [1]。
3.穩(wěn)定性:麥芽糖具有熱穩(wěn)定性,加熱時(shí)也不易發(fā)生美拉德反應(yīng)而產(chǎn)生有色物質(zhì)。麥芽糖也耐酸,在 pH=3,120℃ 加熱 90 min,幾乎不分
麥芽糖是麥芽二糖的簡(jiǎn)稱(chēng),又稱(chēng)為D-麥芽糖、飴糖。由兩分子α-D-葡萄糖通過(guò)α-1,4糖苷鍵連接、縮合、脫水而成的二糖。分子內(nèi)還有一個(gè)游離的半縮醛羥基,屬于還原糖,像葡萄糖一樣能使多倫試劑及斐林試劑呈正性反應(yīng)。以這種α-1,4-苷鍵方式連接起來(lái)成為一個(gè)長(zhǎng)鏈的,即稱(chēng)為直鏈淀粉,分子量平均為2~20萬(wàn)。
乳酸2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記
肉豆蔻酸異丙酯2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記
山梨酸鉀2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記
十二烷基*2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記
三乙醇胺2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記
三氯叔丁醇2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記
三氯蔗糖2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記
碳酸氫鈉2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記
微晶蠟2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記
白蜂蠟2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記
苯甲醇2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記
苯氧乙醇2020藥典備案 新生產(chǎn)日期批號(hào) CDE登記
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