當(dāng)下肉制品市場(chǎng)摻假、雜肉勾兌、以次充好現(xiàn)象頻發(fā)，牛羊肉、驢肉、貴價(jià)禽肉被低價(jià)雜肉替代的問(wèn)題屢見(jiàn)不鮮，不僅擾亂肉類市場(chǎng)秩序，也給食品企業(yè)品控、市場(chǎng)監(jiān)管、餐飲食品安全帶來(lái)極大隱患。傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)流程繁瑣、檢測(cè)周期長(zhǎng)、檢測(cè)成本高，無(wú)法滿足批量篩查、現(xiàn)場(chǎng)快檢、日常自檢的需求。針對(duì)行業(yè)痛點(diǎn)，冠宇儀器制造（江蘇）有限公司自主研發(fā)動(dòng)物源性成分膠體金檢測(cè)卡試劑盒，可全面覆蓋豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、驢、馬八大類動(dòng)物源性成分快速篩查，是肉制品真?zhèn)舞b別、肉類摻假管控的高效快檢產(chǎn)品。

這款多品類動(dòng)物源性成分膠體金檢測(cè)卡試劑盒，由江蘇鹽城本土源頭工廠冠宇儀器自研自產(chǎn)，依托成熟的膠體金免疫層析技術(shù)，特異性強(qiáng)、精準(zhǔn)度高，可快速識(shí)別各類肉制品中的摻雜成分。產(chǎn)品適配生鮮鮮肉、冷凍肉制品、調(diào)理肉卷、肉丸、預(yù)制菜、熟食鹵味等多種肉制品檢測(cè)場(chǎng)景，動(dòng)物源性成分膠體金檢測(cè)卡試劑盒解決傳統(tǒng)檢測(cè)方式滯后、操作復(fù)雜、無(wú)法現(xiàn)場(chǎng)出結(jié)果的行業(yè)難題，適配各類常態(tài)化食品安全快檢工作。

一、產(chǎn)品核心檢測(cè)范圍

冠宇儀器動(dòng)物源性成分膠體金檢測(cè)卡試劑盒檢測(cè)品類全面，一站式覆蓋市面主流畜禽肉類檢測(cè)需求，可精準(zhǔn)檢測(cè)：豬源性成分、牛源性成分、羊源性成分、雞源性成分、鴨源性成分、鵝源性成分、驢源性成分、馬源性成分。能夠快速排查羊肉摻豬肉、驢肉摻馬肉、家禽肉混摻雜肉等各類肉類摻假問(wèn)題，多方位守護(hù)肉類食品安全。

二、產(chǎn)品核心優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)

全品類檢測(cè)，適配性廣

區(qū)別于單一品類檢測(cè)試劑盒，本動(dòng)物源性成分膠體金檢測(cè)卡試劑盒支持豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、驢、馬多物種成分篩查，無(wú)需更換試劑耗材，一套產(chǎn)品即可滿足企業(yè)日常品控、市場(chǎng)抽檢、執(zhí)法篩查的全部檢測(cè)需求，大幅降低檢測(cè)采購(gòu)成本。

快速出結(jié)果，檢測(cè)效率高

全程操作簡(jiǎn)單便捷，僅需樣品簡(jiǎn)單處理、滴加樣本、恒溫反應(yīng)、結(jié)果判讀三步流程，無(wú)需專業(yè)實(shí)驗(yàn)室、無(wú)需大型檢測(cè)設(shè)備、無(wú)需專業(yè)技術(shù)人員，無(wú)基礎(chǔ)即可上手操作，15-20分鐘快速出檢測(cè)結(jié)果，高效適配現(xiàn)場(chǎng)快速篩查場(chǎng)景。

精準(zhǔn)穩(wěn)定，抗干擾性強(qiáng)

采用高精度膠體金免疫技術(shù)，靶向識(shí)別各類動(dòng)物特異性成分，有效規(guī)避肉制品加工、腌制、冷凍等工藝帶來(lái)的檢測(cè)干擾，檢測(cè)數(shù)據(jù)穩(wěn)定、準(zhǔn)確率高，重復(fù)性好，檢測(cè)結(jié)果可作為肉類真?zhèn)闻卸ǖ挠行⒖家罁?jù)。

便攜易儲(chǔ)存，適配多場(chǎng)景

動(dòng)物源性成分膠體金檢測(cè)卡試劑盒為獨(dú)立卡式包裝，體積小巧、便于攜帶，儲(chǔ)存條件寬松，適配實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)、車間自檢、市場(chǎng)流動(dòng)抽檢、戶外現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)等多種場(chǎng)景，實(shí)用性強(qiáng)。

三、詳細(xì)操作步驟

本款動(dòng)物源性成分膠體金檢測(cè)卡試劑盒操作簡(jiǎn)單，無(wú)需專業(yè)儀器和專業(yè)人員，針對(duì)肉類表面液體組織樣本和肉塊組織樣本提供兩種標(biāo)準(zhǔn)化檢測(cè)流程，步驟簡(jiǎn)單、易上手，檢測(cè)結(jié)果穩(wěn)定可靠，適配各類現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)場(chǎng)景。

（一）肉類表面液體組織樣本檢測(cè)步驟

1、使用拭子充分吸取肉類表面組織液，確保拭子頭部吸附足量樣本液體；

2、將吸取組織液后的拭子放入配套提取液中浸泡10秒鐘，隨后上下左右充分?jǐn)噭?dòng)混勻10-20秒，讓肉類表面組織樣本充分溶解、分散在提取溶液中，保證樣本濃度均勻；

3、取出動(dòng)物源性成分膠體金檢測(cè)卡試劑盒并平穩(wěn)放置在平整臺(tái)面，向檢測(cè)卡加樣孔中精準(zhǔn)滴加3滴（約80-100μL）處理完成的樣本溶液，加樣完成后立即開(kāi)始計(jì)時(shí)；

4、靜置反應(yīng)，在5-10分鐘時(shí)間段內(nèi)完成結(jié)果判讀，超出規(guī)定時(shí)間判定結(jié)果無(wú)效。

（二）肉塊組織樣本檢測(cè)步驟

1、使用取樣工具精準(zhǔn)剪取0.1g左右的待測(cè)肉塊組織，盡量選取新鮮、無(wú)變質(zhì)的肉質(zhì)部分，規(guī)避雜質(zhì)影響檢測(cè)精度；

2、將剪取的肉塊組織放入專用提取液中，用拭子反復(fù)擠壓肉塊5-6次，同時(shí)上下左右充分?jǐn)嚢杌靹?/span>10-20秒，使肉塊中的動(dòng)物源性成分充分溶出，得到均勻待測(cè)樣本液；

3、將動(dòng)物源性成分膠體金檢測(cè)卡試劑盒水平放置，向檢測(cè)卡加樣孔中滴加3滴（約80-100μL）混勻后的樣本溶液，加樣完畢即刻計(jì)時(shí)；

4、等待反應(yīng)完成，嚴(yán)格在5-10分鐘內(nèi)判讀檢測(cè)結(jié)果，保障檢測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確有效。

四、結(jié)果判讀標(biāo)準(zhǔn)

陽(yáng)性（檢出對(duì)應(yīng)動(dòng)物源性成分）：檢測(cè)線（T線）無(wú)顯色，質(zhì)控線（C線）顯色清晰，說(shuō)明樣本中檢出對(duì)應(yīng)豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、驢、馬動(dòng)物源性成分，判定為摻假或含有對(duì)應(yīng)肉類成分。

陰性（未檢出）：檢測(cè)線（T線）與質(zhì)控線（C線）均清晰顯色，說(shuō)明樣本中未檢出對(duì)應(yīng)動(dòng)物源性成分，肉類成分純正。

無(wú)效結(jié)果：質(zhì)控線（C線）不顯色，無(wú)論檢測(cè)線是否顯色，本次檢測(cè)結(jié)果作廢，需重新取樣檢測(cè)。

五、檢測(cè)注意事項(xiàng)

1、本動(dòng)物源性成分膠體金檢測(cè)卡試劑盒為一次性快速檢測(cè)耗材，開(kāi)封后請(qǐng)立即使用，嚴(yán)禁重復(fù)使用，避免造成交叉污染與結(jié)果誤差。

2、取樣時(shí)優(yōu)先選擇新鮮、無(wú)霉變、無(wú)變質(zhì)的肉質(zhì)樣本，避免油污過(guò)重、腌制過(guò)度、高溫熟制過(guò)度的樣本，防止干擾抗原反應(yīng)，影響檢測(cè)精準(zhǔn)度。

3、加樣時(shí)需精準(zhǔn)控制滴加量，統(tǒng)一3滴（80-100μL），滴加過(guò)多或過(guò)少均會(huì)導(dǎo)致跑條不均、顯色異常，影響結(jié)果判定。

4、必須嚴(yán)格遵守5-10分鐘判讀時(shí)間，提前判讀反應(yīng)不、超時(shí)判讀會(huì)出現(xiàn)非特異性顯色，結(jié)果均無(wú)效。

5、動(dòng)物源性成分膠體金檢測(cè)卡試劑盒需水平放置在干燥、平整、無(wú)風(fēng)無(wú)直射陽(yáng)光的環(huán)境中反應(yīng)，禁止傾斜、晃動(dòng)、觸碰加樣孔，避免液流異常。

6、動(dòng)物源性成分膠體金檢測(cè)卡試劑盒需在規(guī)定陰涼干燥條件下儲(chǔ)存，避免高溫、暴曬、冷凍環(huán)境，過(guò)期產(chǎn)品禁止使用。

7、操作全程保持手部潔凈干燥，禁止直接觸碰檢測(cè)卡膜面，防止污漬、汗液影響檢測(cè)層析效果。

8、本動(dòng)物源性成分膠體金檢測(cè)卡試劑盒為快速篩查初篩工具，檢測(cè)結(jié)果僅作現(xiàn)場(chǎng)快檢參考，如需精準(zhǔn)數(shù)據(jù)可送至專業(yè)實(shí)驗(yàn)室復(fù)檢。

六、廣泛應(yīng)用場(chǎng)景

作為江蘇源頭爆款快檢產(chǎn)品，冠宇儀器動(dòng)物源性成分膠體金檢測(cè)卡試劑盒已廣泛應(yīng)用于全國(guó)多地食品行業(yè)，核心適用場(chǎng)景包含：各類食品生產(chǎn)加工廠原料入廠自檢、肉制品加工成品抽檢、餐飲連鎖門店食材驗(yàn)收、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及商超肉類質(zhì)檢、市場(chǎng)監(jiān)督管理部門執(zhí)法篩查、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)批量快檢等。

依托江蘇鹽城工廠區(qū)位優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)品輻射華東全境（江蘇、上海、浙江、安徽、山東），同時(shí)覆蓋深圳、鄭州等全國(guó)重點(diǎn)城市，支持批量現(xiàn)貨直發(fā)、上門技術(shù)指導(dǎo)，本地化售后響應(yīng)及時(shí)，為全國(guó)各地客戶提供高性價(jià)比的肉類安全快檢解決方案。

七、廠家實(shí)力與服務(wù)保障

冠宇儀器制造（江蘇）有限公司是專注于食品安全快檢試劑、快檢設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)與銷售的高新技術(shù)企業(yè)，深耕快檢行業(yè)多年，擁有成熟的生產(chǎn)體系和優(yōu)化的質(zhì)檢流程。全系動(dòng)物源性成分膠體金檢測(cè)卡試劑盒均為原廠正品，無(wú)中間商加價(jià)，品質(zhì)嚴(yán)格把控。

廠家可提供定制化批量供貨、技術(shù)培訓(xùn)、售后答疑等一站式服務(wù)，無(wú)論是中小型食品企業(yè)日常自檢，還是大型市場(chǎng)、監(jiān)管部門批量篩查，均可提供適配的檢測(cè)方案，助力全鏈條肉類食品安全管控，杜絕肉類摻假亂象。

主營(yíng)產(chǎn)品：豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、驢、馬動(dòng)物源性成分膠體金檢測(cè)卡試劑盒、各類食品安全快檢試劑、 快檢儀器設(shè)備

廠家地址：江蘇省鹽城市亭湖區(qū)

服務(wù)區(qū)域：江蘇總部直發(fā)，覆蓋上海、浙江、安徽、山東、深圳、鄭州及全國(guó)各省市地區(qū)