上海一韋儀器科技有限公司
食品中維生素C含量測定——一韋單光束紫外可見分光光度計 G600 解決方案
檢測樣品：橙汁飲料
檢測項目：食品中維生素C含量測定
方案概述：維生素C是人體必需的水溶性維生素，廣泛存在于果蔬及飲料中，其含量是食品營養(yǎng)標簽的重要指標。依據(jù)《GB 5009.86-2016》，維生素C在265 nm處有特征吸收，可采用紫外分光光度法直接測定。一韋儀器單光束紫外可見分光光度計G600采用進口長壽命氙燈與鎢燈雙光源系統(tǒng)，光源能量充足、穩(wěn)定性高，適合食品廠批量樣品的快速檢測。
食品中維生素C含量測定——一韋單光束紫外可見分光光度計 G600 解決方案
關鍵詞：維生素C，食品檢測，G600，紫外分光光度法，營養(yǎng)標簽
引言
維生素C是人體必需的水溶性維生素，廣泛存在于果蔬及飲料中，其含量是食品營養(yǎng)標簽的重要指標。依據(jù)《GB 5009.86-2016》，維生素C在265 nm處有特征吸收，可采用紫外分光光度法直接測定。一韋儀器單光束紫外可見分光光度計G600采用進口長壽命氙燈與鎢燈雙光源系統(tǒng)，光源能量充足、穩(wěn)定性高，適合食品廠批量樣品的快速檢測。
實驗方法
· 樣品：橙汁飲料
· 稀釋液：0.1 mol/L 草酸
· 測定波長：265 nm
· 儀器：一韋儀器單光束紫外可見分光光度計G600，以 0.1 mol/L 草酸為參比
實驗數(shù)據(jù)
結(jié)論
一韋儀器單光束紫外可見分光光度計G600提供高重復性測定結(jié)果，適合食品廠對維生素C含量的快速篩查。
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