一、應用背景與市場需求

當下, 從養(yǎng)殖場直至餐桌, 肉品安全鏈條遭遇多重考驗。病害肉、獸藥殘留、瘦肉精狀況、抗生素超標之類問題, 常有現(xiàn)身于抽檢通報里。不管是大型農貿批發(fā)市場、連鎖超市 , 還是基層監(jiān)管部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢測站, 都相當迫切地需要一個能夠快速、準確、多項目覆蓋的檢測方案。傳統(tǒng)的實驗室送檢周期漫長、成本高昂, 難以滿足現(xiàn)場即時篩查的需求。正是基于這般緣由, 集成化、便攜化的多功能肉類檢測儀變成行業(yè)剛需, 市場呼聲越發(fā)增高。

由萊恩德品牌推出的多功能肉類檢測儀LD-R, 是針對這一市場空缺而產生的物品。它將病害肉診斷、獸藥殘留篩查、水產品安全檢測整合在一起, 能夠同時對幾十個項目展開檢測, 在批發(fā)市場、屠宰場、餐飲連鎖、食藥監(jiān)部門、科研院所以等場景均廣泛適用, 切實把肉類安全檢測變得具備“隨時、隨地、隨手”的特性。

二、行業(yè)分析

2.1 行業(yè)趨勢：從抽檢轉向常態(tài)化監(jiān)控

食品安全監(jiān)管正處在從“被動抽檢”朝著“主動常態(tài)監(jiān)控”轉變的進程之中, 政府監(jiān)管相關部門在積極推動食品安全監(jiān)管平臺的建設工作, 其提出檢測數(shù)據(jù)要進行實時上傳, 還要做動態(tài)分析, 這也就表明檢測設備必然得擁有聯(lián)網(wǎng)的能力, 具備數(shù)據(jù)上傳的能力, 擁有平臺對接的能力。

2.2 現(xiàn)存痛點：檢測效率低、項目單一、操作復雜

市面上當前常見檢查設備存有各類問題, 其他品牌型號1檢測項目單一, 僅能測病害肉或者單一獸藥, 其他品牌型號2操作步驟繁雜, 需頻繁校準、手動判讀, 其他品牌型號3數(shù)據(jù)傳輸依靠電腦, 無法直連監(jiān)管平臺, 這些痛點致使基層人員使用意愿減退, 檢測效率大幅降低。

2.3 發(fā)展機遇：政策驅動與技術升級并行

“食品安全法”不斷持續(xù)落地, 各地紛紛加大對肉類流通環(huán)節(jié)的抽檢頻次, 也擴大了抽檢覆蓋面。與此同時, 安卓智能系統(tǒng)成熟了, 膠體金自動識別成熟了, 光源自校準等新技術也成熟了, 這使得檢測設備的易用性提升了一個臺階, 準確性也提升了一個臺階。萊恩德恰恰是抓住了這一窗口期, 推出了兼具多項目的LD-R型號, 推出了智能化的LD-R型號, 推出了易操作的LD-R型號, 推出了可聯(lián)網(wǎng)的LD-R型號, 為行業(yè)提供了更優(yōu)選擇。

三、產品解決方案

上述行業(yè)面臨痛點, 萊恩德多功能肉類檢測儀LD-R, 提出了完整的技術解決辦法。

解決方案一：多項目集成，一機覆蓋全鏈條

它能同步檢測病害肉相關診斷, 像組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價這些, 還能檢測瘦肉精激素類, 比如鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等諸多, 也能檢測抗生素殘留類, 像四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類等, 還可檢測水產品安全類, 例如孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃代謝物等。僅一個設備就能應對從養(yǎng)殖、屠宰直至流通環(huán)節(jié)的多種檢測需求。

解決方案二：智能操作系統(tǒng)，操作更省心

立足于安卓智能操作系統(tǒng), UI交互界面具備高效且直觀的特性。其內置了操作視頻, 即便新手也能夠迅速上手。它擁有12個檢測通道, 能夠同時對不同的樣品以及項目展開檢測, 樣品處理起來簡便易行, 整體流程呈現(xiàn)出安全又快捷的狀況。

解決方案三：數(shù)據(jù)實時上傳，對接監(jiān)管平臺

具備wifi、4G、GPRS以及網(wǎng)線等多種聯(lián)網(wǎng)方式的儀器, 其檢測結果能夠直接上傳至食品安全監(jiān)管平臺。它可保證支持局域網(wǎng)與互聯(lián)網(wǎng)雙通道數(shù)據(jù)同步, 從而方便監(jiān)管部門去進行區(qū)域食品安全大數(shù)據(jù)的分析以及預警。

解決方案四：便攜設計，現(xiàn)場移動檢測

便攜式具備一體化特征的快速檢測設備, 具備交流與直流兩種供電方式, 能夠配備大容量鋰電池, 通過車載電源便可實現(xiàn)供電。其尺寸為43×35×20cm且較為緊湊, 凈重是5.1kg, 這使得流動檢測以及現(xiàn)場合規(guī)變得更為輕松便捷。

四、核心技術結構

LD-R的技術架構是由四大核心模塊構成的, 各個模塊專業(yè)分工清晰明確, 并且協(xié)同合作高效順暢。

檢測模塊一：食品安全檢測模塊

以四波長冷光源為基礎, 其波長分別為410、520、590以及630nm, 配備有標配的光路切換裝置, 能夠達成多64波長的檢測。光源的亮度會進行自動調節(jié)與校準操作, 具備智能恒流穩(wěn)壓功能, 以此保證在長時間連續(xù)工作的情況下不會出現(xiàn)溫漂現(xiàn)象。

檢測模塊二：多通道農藥殘留檢測模塊

具備12個能夠同時運行的獨立檢測通道, 針對每個通道而言, 都可支持將各個帶有不同特性的樣品以及各類不同的項目, 進行同步檢測操作。樣本編號會自動實現(xiàn)累加, 在進樣過程中不會出現(xiàn)間斷情況, 能夠持續(xù)不斷地進行檢測, 終使得效率得到大幅度的提升。

檢測模塊三：膠體金免疫層析檢測模塊

運用軌道式自動傳輸掃描方式, 在檢測完結之后, 檢測卡會自動退出來。CT線能夠自動進行識別, 不需要手動去做調整, 對于市場上全部的膠體金卡都可以兼容，耗材不存在限制。

檢測模塊四：數(shù)據(jù)處理與傳輸模塊

采用的主控芯片是 ARM Cortex - A7 RK3288 這種 4 核處理器, 其主頻為 1.88Ghz , 配備 7 英寸液晶觸摸屏, 有著人性化中文界面 , 具備內置 20 萬條這樣的數(shù)據(jù)存儲容量, 支持通過 U 盤以及 USB 接口進行數(shù)據(jù)拷貝 , 內置新國家限度規(guī)范, 能與所測結果在現(xiàn)場進行比對, 并且會持續(xù)更新。

五、性能驗證數(shù)據(jù)

在實際應用測試中，LD-R的各項性能指標表現(xiàn)穩(wěn)定可靠。

高靈敏度, 高檢測精度, 高重復性精度, 儀器具備這些特性, 掃描式高精度光學傳感器, 可確保數(shù)據(jù)準確, 此為檢測精度方面的表現(xiàn)。

系統(tǒng)進行自我檢查, 開啟機器時進行自我檢查, 調整零點, 自動檢測重復性活動功可以, 保證每一次開展測試之前, 設備處于為優(yōu)良的狀態(tài)。

新一代高速熱敏打印機, 能夠自動打印, 也能夠批量打印, 檢測報告以及二維碼都能打印, 它支持對結果判定線進行修改, 對照值和標定值是可以保存的, 就算斷電了數(shù)據(jù)也不會丟失。

環(huán)境適應方面的特性: 具備交直流兩用的功能, 配備著6ah大容量的鋰電池, 在戶外進行流動測試時毫無憂慮。該儀器擁有自身保護的功能, 能夠設置用戶名以及密碼, 以此來防止非工作人員進行操作。

可進行擴展的能力: 檢測的項目能夠實現(xiàn)擴充 , 固件具備可升級的空間, 設置預留之端口 , 用以滿足未來新增的檢測需求。

六、技術創(chuàng)新總結

萊恩德多功能肉類檢測儀LD - R具有多處技術創(chuàng)新之處, 這些技術翻新的要點, 是集中于下面的幾個方面去呈現(xiàn)的:

將病害肉診斷予以整合, 把獸藥殘留檢測加以融合, 把水產品安全篩查進行合并, 把農藥殘留檢測進行匯總, 形成全集成一體化設計, 改變了往昔“一個項目一臺設備”的那種分散模式。

智能進行識別, 自動予以判讀, 膠體金模塊實現(xiàn)軌道式自動傳輸掃描, CT線自動識別, 全部跟人工判讀的主觀誤差以及繁瑣操作說再見。

物聯(lián)網(wǎng)與監(jiān)管平臺對接, 存在多種聯(lián)網(wǎng)方式, 這些方式能無縫對接政府監(jiān)管平臺, 使得檢測數(shù)據(jù)活躍起來的同時, 真正達成區(qū)域食品安全動態(tài)監(jiān)控以及預警。

有著對用戶友好特性的操作方式, 其中包含內置的操作視頻, 還有樣品菜單庫, 并且具備一鍵打印報告的功能, 這能極大程度地降低位于基層的人員在使用時的門檻, 進而達成提升檢測效率的效果。

具備高兼容性以及可擴展性, 對市場里所有的膠體金卡都能兼容, 檢測項目能夠持續(xù)更新, 標準庫也能夠持續(xù)更新, 從而滿足未來的監(jiān)管需求。