一、產(chǎn)品簡介
ATAGO PAL-S是專為脂類、深色及乳狀樣品（如牛奶、乳制品、蛋黃醬、冰淇淋等）量身設(shè)計(jì)的數(shù)字手持袖珍折射儀。設(shè)備搭載Mode S™專屬技術(shù)，可有效改善不穩(wěn)定樣品測量過程中的數(shù)值波動(dòng)問題，大幅提升測量數(shù)據(jù)的重復(fù)性與精準(zhǔn)度。儀器測量范圍為0.0-93.0% Brix，分辨率可達(dá)0.1% Brix，自帶自動(dòng)溫度補(bǔ)償功能，能夠在10-40℃的常規(guī)環(huán)境溫度下自動(dòng)校正測量數(shù)值，規(guī)避溫度帶來的測量誤差。同時(shí)標(biāo)配MAGIC™適配器，可對高溫樣品進(jìn)行降溫處理，減少樣品蒸發(fā)損耗，穩(wěn)定測量結(jié)果，適配各類乳狀、粘稠脂類樣品檢測。
二、測量前準(zhǔn)備工作
1. 電池安裝
使用硬幣對準(zhǔn)儀器電池倉蓋的凹槽，逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)即可打開電池倉蓋。取出電池倉內(nèi)部的絕緣防護(hù)膠帶，裝入兩節(jié)AAA堿性電池，嚴(yán)格按照倉內(nèi)正負(fù)極標(biāo)識擺放電池，避免裝反。電池安裝完成后，對齊電池倉蓋，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)至鎖定狀態(tài)，注意無需過度用力旋轉(zhuǎn)，防止損壞螺紋結(jié)構(gòu)。最后按下START鍵開機(jī)測試，屏幕正常點(diǎn)亮、無黑屏故障，即代表電池安裝完成。
2. 儀器清潔
每次測量操作前，需使用柔軟無絨擦鏡紙或無塵棉簽輕輕擦拭棱鏡表面，確保棱鏡無污漬、水漬、粉塵及樣品殘留，表面干凈干燥無雜質(zhì)。若存在頑固殘留污漬，可蘸取少量醫(yī)用酒精輕輕擦拭清潔，嚴(yán)禁使用腐蝕性、刺激性溶劑，避免腐蝕棱鏡。儀器外殼可使用濕潤軟布擦拭，保持整機(jī)整潔，杜絕灰塵堆積。
三、儀器校準(zhǔn)步驟
1. 空氣調(diào)零（每日測量前必做）
空氣調(diào)零是保障每日測量精準(zhǔn)度的核心步驟，操作前務(wù)必確認(rèn)棱鏡表面清潔干燥，無任何樣品、水分殘留。按下START鍵開啟儀器，等待設(shè)備完成開機(jī)自檢。屏幕界面穩(wěn)定后，按下ZERO調(diào)零鍵，屏幕數(shù)值閃爍兩次后固定歸零，即代表調(diào)零操作完成。若調(diào)零后屏幕未顯示0.0%數(shù)值，需重新清潔棱鏡表面，排除雜質(zhì)干擾后再次執(zhí)行調(diào)零操作。
2. 標(biāo)準(zhǔn)液校準(zhǔn)（定期校準(zhǔn)，建議每月1次）
為長期保障儀器測量精度，需每月進(jìn)行一次標(biāo)準(zhǔn)液專業(yè)校準(zhǔn)。準(zhǔn)備ATAGO專用蔗糖標(biāo)準(zhǔn)液，清潔擦干棱鏡表面后，取2至3滴標(biāo)準(zhǔn)液滴加在棱鏡上，確保液體覆蓋棱鏡且無氣泡產(chǎn)生。按下START鍵完成測量，記錄屏幕顯示數(shù)值。若測量數(shù)值與標(biāo)準(zhǔn)液標(biāo)注濃度存在偏差，切勿自行拆機(jī)調(diào)試，需聯(lián)系A(chǔ)TAGO售后人員進(jìn)行專業(yè)校準(zhǔn)檢修。
四、乳狀樣品測量操作流程
1. 常規(guī)常溫樣品測量
先清潔棱鏡表面，完成空氣調(diào)零操作，確認(rèn)儀器狀態(tài)正常。使用滴管或移液器抽取2至3滴待測乳狀樣品，均勻滴覆在棱鏡表面，保證樣品覆蓋棱鏡全域，無空白區(qū)域、無氣泡堆積。對于20至30℃的常溫樣品，可直接按下START鍵啟動(dòng)測量。儀器依托Mode S™技術(shù)進(jìn)行多次重復(fù)檢測，測量過程中屏幕顯示符號閃爍，測量時(shí)長根據(jù)樣品狀態(tài)浮動(dòng)在5至15秒。測量結(jié)束后，屏幕會同步顯示最終Brix檢測值與棱鏡實(shí)時(shí)溫度，設(shè)備自動(dòng)溫度補(bǔ)償功能已同步生效，數(shù)據(jù)無需手動(dòng)校正。記錄完測量數(shù)據(jù)后，立即用擦鏡紙清潔棱鏡表面，清理殘留樣品，以備下次測量使用。
2. 高低溫樣品測量（搭配MAGIC™適配器）
針對高溫或低溫樣品，需搭配標(biāo)配的MAGIC™適配器使用，保障測量穩(wěn)定性。清潔棱鏡并完成儀器調(diào)零后，將MAGIC™適配器固定安裝在儀器樣品臺上。取適量待測的高溫或低溫乳狀樣品放置于適配器內(nèi)，確保樣品與棱鏡充分貼合接觸。靜置等待20至60秒，讓樣品與棱鏡溫度充分平衡，高溫樣品可適當(dāng)延長靜置時(shí)間，減少溫度偏差。溫度穩(wěn)定后按下START鍵啟動(dòng)測量，適配器可有效抑制樣品蒸發(fā)、緩沖溫度，避免數(shù)值漂移。測量完成后，取下適配器，分別清潔棱鏡與適配器，擦干晾干后妥善存放。
3. 高粘度乳狀樣品測量技巧
針對奶油、濃稠酸奶、醬料等高粘度乳狀樣品，滴管取樣難以均勻鋪展，可使用干凈無菌的塑料小勺，取少量樣品輕柔均勻涂抹在棱鏡表面。涂抹過程中保證樣品全覆蓋棱鏡，無空缺、無氣泡，避免厚薄不均影響檢測數(shù)據(jù)。涂抹完成后按下START鍵正常測量，為進(jìn)一步提升精準(zhǔn)度，可對同一樣品多次測量，取平均值作為最終檢測結(jié)果。
五、儀器基礎(chǔ)功能與報(bào)錯(cuò)處理
1. 基礎(chǔ)功能操作
儀器支持手動(dòng)關(guān)機(jī)與自動(dòng)關(guān)機(jī)兩種模式，測量完成后，長按START鍵3秒左右，屏幕熄滅即為手動(dòng)關(guān)機(jī)成功。若儀器長時(shí)間無操作，2分鐘后會自動(dòng)斷電關(guān)機(jī)，有效節(jié)省電量。測量全過程中，屏幕會實(shí)時(shí)顯示棱鏡工作溫度，可直觀判斷測量環(huán)境與樣品溫度是否符合檢測標(biāo)準(zhǔn)，輔助把控測量精度。
2. 常見報(bào)錯(cuò)及解決方法
設(shè)備顯示Err1時(shí)，代表樣品用量不足、未覆蓋棱鏡或樣品存在大量氣泡，需補(bǔ)充適量樣品，重新鋪展樣品，確保棱鏡覆蓋且無氣泡后重新測量。設(shè)備顯示Err2時(shí)，說明棱鏡存在污漬殘留、樣品污染或設(shè)備溫度異常，需清潔棱鏡表面，將儀器放置在常溫環(huán)境靜置穩(wěn)定溫度，之后重新開展測量操作。設(shè)備顯示Err3時(shí)，為電池電量不足預(yù)警，直接更換全新AAA堿性電池即可恢復(fù)正常使用。
六、日常維護(hù)保養(yǎng)與使用禁忌
1. 日常維護(hù)要點(diǎn)
每次測量結(jié)束后必須立即清潔棱鏡表面，避免乳狀、粘稠樣品風(fēng)干固化，難以清理損傷棱鏡。儀器長期閑置不用時(shí)，需取出內(nèi)部電池，防止電池漏液腐蝕機(jī)身內(nèi)部零件。存放環(huán)境需保持干燥、陰涼、通風(fēng)，遠(yuǎn)離陽光直射、高溫潮濕環(huán)境及腐蝕性氣體。定期檢查棱鏡表面狀態(tài)，若出現(xiàn)劃痕、破損、霧化等問題，及時(shí)聯(lián)系售后檢修更換，禁止自行拆卸打磨。
2. 核心使用禁忌
嚴(yán)禁使用該儀器測量強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、腐蝕性樣品，此類樣品會腐蝕棱鏡涂層與機(jī)身精密部件，造成設(shè)備損壞。非防水機(jī)型嚴(yán)禁整機(jī)浸入水中，機(jī)身清潔僅可使用濕潤軟布擦拭，避免水分滲入機(jī)身內(nèi)部引發(fā)故障。絕對禁止使用鑷子、棉簽硬頭、紙巾硬質(zhì)邊緣等硬物刮擦棱鏡表面，僅可使用專用擦鏡紙、軟質(zhì)無塵棉簽清潔。測量樣品溫度不得超出設(shè)備額定范圍，超高溫樣品必須搭配MAGIC™適配器降溫緩沖后再檢測。
3. 常見故障排查
開機(jī)無屏幕顯示時(shí)，優(yōu)先檢查電池正負(fù)極安裝是否正確、電池是否有電、電池倉蓋是否鎖緊，排除接觸不良問題。測量數(shù)值頻繁波動(dòng)、不穩(wěn)定時(shí)，需重新清潔棱鏡、均勻鋪展樣品、等待溫度平衡，重新執(zhí)行空氣調(diào)零后再次測量。測量數(shù)值偏差較大時(shí)，檢查儀器是否按期校準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)液是否過期失效、待測樣品是否攪拌均勻，排除各類干擾因素后復(fù)測。
七、操作總結(jié)
ATAGO PAL-S手持折射儀操作便捷、適配性強(qiáng)，是乳狀、脂類樣品濃度檢測的專用設(shè)備。日常使用中，嚴(yán)格執(zhí)行每日調(diào)零、定期專業(yè)校準(zhǔn)的規(guī)范，根據(jù)樣品溫度、粘度選擇對應(yīng)的測量方式，搭配適配器優(yōu)化檢測效果，即可獲得精準(zhǔn)穩(wěn)定的Brix檢測數(shù)據(jù)。堅(jiān)持每次使用后清潔、規(guī)范存放、定期檢修的維護(hù)習(xí)慣，可有效延長儀器使用壽命，保障設(shè)備長期穩(wěn)定運(yùn)行，所有操作細(xì)節(jié)可參考ATAGO原版手冊為準(zhǔn)。
