海藻糖
海藻糖是一種安全、可靠的天然糖類(lèi)，1832年由Wigger從黑麥中提取出來(lái)。菌菇類(lèi)、海藻類(lèi)、豆類(lèi)、啤酒及酵母發(fā)酵食品中，均有含量較高的海藻糖。
海藻糖在生物制劑、化妝品、烘焙產(chǎn)品、水產(chǎn)畜產(chǎn)加工、米面制品、飲料和糖果以及農(nóng)林種植等各個(gè)行業(yè)應(yīng)用廣泛。
【2025版中國(guó)藥典四部】關(guān)于海藻糖含量測(cè)定的要求：
照含量測(cè)定項(xiàng)下的色譜條件，取對(duì)照溶液20μl注入液相色譜儀，記錄色譜圖，主成分峰高的信噪比應(yīng)大于10；再精密量取供試品溶液和對(duì)照溶液各20μl，分別注入液相色譜儀，記錄色譜圖。供試品溶液色譜圖中，除溶劑峰外，供試品溶液主峰之前、之后的雜質(zhì)峰面積之和分別不得大于對(duì)照溶液主峰面積的0.5倍（0.5%）。
本文參照中國(guó)藥典2025年版四部海藻糖含量測(cè)定項(xiàng)下的方法，采用Ecosil Sugar H+ 和 Ecosil Sugar Na+ 兩款色譜柱進(jìn)行檢測(cè)，均滿(mǎn)足檢測(cè)需求。
色譜柱:
Ecosil Sugar H+, 8μm 7.8X 300mm
Ecosil Sugar Na+, 8μm 7.8x300mm
流動(dòng)相:水
檢測(cè)器:示差折光檢測(cè)器35°C
柱溫:80°C
流速:0.4mL/min
進(jìn)樣量:20μL
注意事項(xiàng):
Ecosil Sugar Na+, 8μm 7.8x300mm:在藥典規(guī)定的范圍內(nèi)微調(diào)柱溫與流速;
Ecosil Sugar H+ 8μm 7.8x300mm:注意柱子保存溶劑為酸水
圖1：Sugar H+色譜柱效果
圖2：Sugar Na+色譜柱效果
結(jié)論:
使用 Ecosil Sugar H+ 8μm 7.8×300mm 色譜柱 和 Ecosil Sugar Na+ 8μm 7.8×300mm 色譜柱，參照藥典四部海藻糖含量測(cè)定方法，兩款柱子均滿(mǎn)足檢測(cè)需求。
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