GB 7300.207-2025 飼料添加劑 第2部分：維生素及類維生素 煙酰胺

范圍
本文件給出了煙酰胺的化學(xué)名稱、分子式、相對(duì)分子質(zhì)量和結(jié)構(gòu)式，規(guī)定了飼料添加劑煙酰胺的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期，描述了取樣和試驗(yàn)方法。
本文件適用于經(jīng)3-氰基吡啶通過(guò)化學(xué)合成制得的飼料添加劑煙酰胺。

術(shù)語(yǔ)和定義
本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

化學(xué)名稱、分子式、相對(duì)分子質(zhì)量和結(jié)構(gòu)式
化學(xué)名稱
3-吡啶甲酰胺。
分子式
C₆H₆N₂O。
相對(duì)分子質(zhì)量
122.13(按2022年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量)。
結(jié)構(gòu)式
見(jiàn)圖1。


技術(shù)要求
外觀與性狀
應(yīng)為白色結(jié)晶性粉末或白色顆粒狀粉末，無(wú)臭或幾乎無(wú)臭。
鑒別
化學(xué)鑒別
試樣水溶液在堿性條件下加熱，產(chǎn)生的氨氣應(yīng)使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)；中和后，加硫酸銅溶液，應(yīng)緩緩析出淡藍(lán)色的沉淀。
紫外鑒別
試樣水溶液在(262±2)nm波長(zhǎng)處應(yīng)有最大吸收，在(245±2)nm波長(zhǎng)處應(yīng)有最小吸收，(245±2)nm波長(zhǎng)處吸光度與(262±2)nm波長(zhǎng)處吸光度的比值應(yīng)為0.63~0.67。
紅外鑒別
試樣的紅外光譜圖應(yīng)與煙酰胺標(biāo)準(zhǔn)品的紅外光譜圖一致。
理化指標(biāo)
應(yīng)符合表1的要求。


衛(wèi)生指標(biāo)
應(yīng)符合表2的要求。


取樣
按 GB/T 14699 的規(guī)定執(zhí)行。

試驗(yàn)方法
煙酰胺
原理
試樣經(jīng)乙酸溶解，加乙酸酐后，用電位滴定法以高氯酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定，根據(jù)消耗高氯酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積，計(jì)算出試樣中煙酰胺含量。
試劑或材料
乙酸。
乙酸酐。
高氯酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液：c(HClO₄)=0.1mol/L，按照 GB/T 601 制備和標(biāo)定。
儀器設(shè)備
電位滴定儀：配玻璃電極為指示電極，飽和甘汞電極(玻璃套管內(nèi)裝KCl的飽和無(wú)水甲醇溶液)或銀-氯化銀電極為參比電極，或復(fù)合電極。
分析天平：精度0.1mg。
試驗(yàn)步驟
平行做兩份試驗(yàn)。稱取試樣0.1g(精確至0.1mg)，至滴定杯中，加乙酸40mL溶解后，加乙酸酐10mL，采用電位滴定法，用高氯酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定至終點(diǎn)。同時(shí)做空白試驗(yàn)。
試驗(yàn)數(shù)據(jù)處理
試樣中煙酰胺的含量以質(zhì)量分?jǐn)?shù)ω₁計(jì)，數(shù)值以％表示，按式(1)計(jì)算：

式中：
V₁——試樣溶液消耗高氯酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積，單位為毫升(mL)；
V₂——空白溶液消耗高氯酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積，單位為毫升(mL)；
c ——高氯酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的濃度，單位為摩爾每升(mol/L)；
122.1——煙酰胺摩爾質(zhì)量的數(shù)值，單位為克每摩爾(g/mol)；
m₁——試樣的質(zhì)量，單位為克(g)；
1000——換算系數(shù)。
測(cè)定結(jié)果用平行測(cè)定的算術(shù)平均值表示，結(jié)果表示到小數(shù)點(diǎn)后一位。
精密度
在重復(fù)性條件下，兩次獨(dú)立測(cè)定結(jié)果的絕對(duì)差值不大于0.3%。


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