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移動端訪問更便捷上海滬析(HUXI)的前身是“上海滬析儀器廠”專業(yè)生產(chǎn)磁力攪拌器、細(xì)胞破碎儀等產(chǎn)品。2016年,因發(fā)展需要更名為“上海滬析實業(yè)有限公司“。經(jīng)過數(shù)年的不斷鉆研,上海滬析實業(yè)有限公司逐漸發(fā)展成為一家集研發(fā)、生產(chǎn)、貿(mào)易于一體的綜合性公司。
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HUXI/滬析
經(jīng)銷商
578
山東濟寧市
2020/9/22 17:56:21
產(chǎn)品簡介
| 每次處理量范圍 | 1000kg以上 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè) |
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碳酸飲料的生產(chǎn)工藝流程 一、碳酸飲料的基本特征 [30min] (一)碳酸飲料的定義:指含有CO2的軟飲料的總稱 (二)分類 1.果汁型碳酸飲料:指含有2.5%及以上的天然果汁。 2.果味型碳酸飲料:以香料為主要賦香劑,果汁含量低于2.5%。 3.可樂型碳酸飲料:含有可白檸檬、月桂、焦糖色素。 4.其它型碳酸飲料:乳蛋白碳酸飲料、冰淇淋汽水等。 (三)CO2在水中的溶解度 1.CO2在碳酸飲料中的作用。 2.CO2在液體中的溶解度。 影響因素有: (1)液體的溫度。 (2)環(huán)境壓力。 (3)液體與CO2接觸的面積和時間。 (4)CO2的純度。 (四)碳酸飲料生產(chǎn)主要設(shè)備 1.水處理設(shè)備(澄清、過濾凈化、消毒等,前面水處理已講過)。 2.糖漿調(diào)配設(shè)備(化糖鍋、夾層鍋、配料缸)。 3.碳酸化設(shè)備:CO2氣調(diào)壓站、水冷卻器、汽水混合機)。 4.洗瓶設(shè)備。 5、灌裝設(shè)備。 二、碳酸飲料的生產(chǎn)工藝 凈化←CO2。 (一)工藝流程(一次灌裝法) 水源→水處理→冷卻脫氣→凈化→定量調(diào)和→冷卻混合灌裝→壓蓋→檢查→成品→白砂糖→稱得→溶解→過濾→糖漿調(diào)和檢驗←消毒←清洗←容器。

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